Torta Naranja De Naranjas
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar más la ralladura de naranja y el colorante.
Aparte, mezclar los huevos y agregarlos de a poco, batiendo, a la preparación anterior.
Mezclar la harina con el almidón y el polvo de hornear y tamizarlos.
Agregar los secos y el jugo de la naranja de manera intercalada y con movimientos envolventes a la preparación inicial.
Para la cocción, verter la masa en molde desmontable de 26 cm (enmantecado y enharinado) y llevar al horno medio precalentado por 35 minutos.
Para el armado, rellenar con crema chantilly coloreda. Enmascarar con crema naranja y decorar con crema blanca.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 220 grs
Azúcar 220 grs
Naranja 1
Huevo 4
Harina 0000 100 grs
Almidón 200 grs
Polvo de hornear 20 grs
Colorante naranja c/n
Relleno y cobertura
Crema chantilly 500 grs
Preparación
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar más la ralladura de naranja y el colorante.
Aparte, mezclar los huevos y agregarlos de a poco, batiendo, a la preparación anterior.
Mezclar la harina con el almidón y el polvo de hornear y tamizarlos.
Agregar los secos y el jugo de la naranja de manera intercalada y con movimientos envolventes a la preparación inicial.
Para la cocción, verter la masa en molde desmontable de 26 cm (enmantecado y enharinado) y llevar al horno medio precalentado por 35 minutos.
Para el armado, rellenar con crema chantilly coloreda. Enmascarar con crema naranja y decorar con crema blanca.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
