Torta Merenguitos
Batir las claras a nieve con batidor de manos y agregar de a poco la mitad del azúcar. Luego incorporar la otra parte con espátula de goma en forma envolvente hasta obtener una consistencia firme. Seguido a esto, dividir el merengue en cuantas partes desee para obtener los distintos colores de merenguitos deseados.
Una vez realizado este paso colocamos el merengue en una manga descartable y los ponemos en una placa previamente enmantecada y forrada con papel manteca.
Hornear a fuego bajo durante aproximadamente 2hs hasta que estén bien sequitos.
Ingredientes
Para 4 porcionesBizcochuelo 1 unid
Dulce de leche repostero 400 grs
Crema chantilly 500 cc
Para los merenguitos
Claras 5 unid
Azúcar impalpable 300 grs
Colorantes varios
Preparación
Batir las claras a nieve con batidor de manos y agregar de a poco la mitad del azúcar. Luego incorporar la otra parte con espátula de goma en forma envolvente hasta obtener una consistencia firme. Seguido a esto, dividir el merengue en cuantas partes desee para obtener los distintos colores de merenguitos deseados.
Una vez realizado este paso colocamos el merengue en una manga descartable y los ponemos en una placa previamente enmantecada y forrada con papel manteca.
Hornear a fuego bajo durante aproximadamente 2hs hasta que estén bien sequitos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
