Torta Lujuria De Chocolate

En un bol con manteca pomada, sumar el azúcar y batir hasta cremar agregando los huevos de a uno (a temperatura ambiente. Sumar la esencia de vainilla.

Aparte, en bol con el agua caliente, volcar el cacao y mezclar hasta hacer una pasta. Verter esta pasta en el cremado y batir.

Agregar la harina, mezclada con el bicarbonato y la sal (tamizados), incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes intercalando un poco y un poco con la crema de leche sin batir.

Hacer dos bizcochuelos, colocar la mitad de la masa en moldes desmontable de 23 cm forrado con papel manteca enmantecado y encacaoado y cocer al horno fuerte por 35 minutos.

Para el relleno, derretir la manteca en el agua caliente. Cuando funde la manteca, sumar el caco e integrar.

Retirar del fuego, sumar el chocolate picado con el azúcar y batir hasta cremar.

Dejar enfriar a temperatura ambiente y batir nuevamente un poquito.

Para armar, tomar un bizcochuelo frío y cubrir con el relleno. Tapar con otro bizcochuelo y cubrir nuevamente con el relleno (cubrir parte superior y bordes).

Decorar con rulos de chocolate.