Torta Letras
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar. Sumar los huevos y batir nuevamente hasta volver a cremar.
Aromatizar con esencia de vainilla e incorporar la harina con espátula.
Estirar sobre papel film y enfriar en heladera.
Cortar la letra con molde de cartón y volver a enfriar.
Cocer sobre papel manteca a horno a 125 grados por 10 minutos hasta dorar.
Secar al horno a 100 grados por unos minutos más.
Para la crema, batir todos los ingredientes menos el chocolate que derretiremos previamente. Sumarlo al batido anterior y pasar a manga.
Para el armado, tomar la letra de base y decorar con la crema.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 400 grs
Azúcar 400 grs
Huevo 2
Esencia de vainilla 1 cdta
Harina 0000 800 grs
Crema de choco blanco
Azúcar impalpable 100 grs
Queso blanco 500 grs
Manteca 100 grs
Chocolate blanco 260 grs
Preparación
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar. Sumar los huevos y batir nuevamente hasta volver a cremar.
Aromatizar con esencia de vainilla e incorporar la harina con espátula.
Estirar sobre papel film y enfriar en heladera.
Cortar la letra con molde de cartón y volver a enfriar.
Cocer sobre papel manteca a horno a 125 grados por 10 minutos hasta dorar.
Secar al horno a 100 grados por unos minutos más.
Para la crema, batir todos los ingredientes menos el chocolate que derretiremos previamente. Sumarlo al batido anterior y pasar a manga.
Para el armado, tomar la letra de base y decorar con la crema.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
