Torta Imperial
Batir los huevo con el azúcar en forma de lluvia por 10 minutos, hasta lograrel punto letra. Agregar la harina tamizada en fomra de lluvia e integrar nuevamente con batidora. Llevar a horno por 10 minutos a fuego fuerte con placa rectangular grande enmatecada con papel manteca enmantecado. Cortar dos círculos del molde a usar. Se van a necesitar 3 discos.
Batir la crema con el azúcar a punto chantilly e incluir los merenguitos rotos y las almedras tostadas y picadas.
Colocar la base de un pionono y cubrir con dulce de leche, cubrir con la mezcla de la crema, repetir la operación con otro disco. Cubrir conel tercer disco. Decorar con crema sobre y alrededor y terminar la decoración a gusto. Llevar a la heladera.
Ingredientes
Para 4 porcionesPionono
Huevo 6
Azúcar 60 grs
Harina 0000 60 grs
Relleno
Crema de leche 1 litro
Azúcar 100 grs
Almendras 200 grs
Merenguitos 200 grs
Dulce de leche repostero
Preparación
Batir los huevo con el azúcar en forma de lluvia por 10 minutos, hasta lograrel punto letra. Agregar la harina tamizada en fomra de lluvia e integrar nuevamente con batidora. Llevar a horno por 10 minutos a fuego fuerte con placa rectangular grande enmatecada con papel manteca enmantecado. Cortar dos círculos del molde a usar. Se van a necesitar 3 discos.
Batir la crema con el azúcar a punto chantilly e incluir los merenguitos rotos y las almedras tostadas y picadas.
Colocar la base de un pionono y cubrir con dulce de leche, cubrir con la mezcla de la crema, repetir la operación con otro disco. Cubrir conel tercer disco. Decorar con crema sobre y alrededor y terminar la decoración a gusto. Llevar a la heladera.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
