Torta Dulce De Zanahoria
En un bol, colocar la manteca pomada y batir con el azúcar común y la negra hasta que quede bien cremosa, agregar los huevos de a uno y mezclar bien. Agregar ralladura de naranja, limón, jengibre, zanahoria rallada bien fina, agregar las 2 cdas de jugo de naranja y unir suavemente los secos. Incorporar las pasas (previamente pasadas por un poco de harina y canela). Llevar la preparación a un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno medio durante aproximadamente 40 minutos. Decorar con glace de naranjas.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca 100 grs
Azúcar 100 grs
Azúcar negra 80 grs
Huevo 2
Ralladura de naranja 1
Ralladura de limón 1
Ralladura de jengibre 1 cdta
Zanahoria 250 grs
Almidón de maíz 30 grs
Harina 90 grs
Polvo de hornear 2 cdtas
Jugo de naranja 2 cdas
Pasas de uva 100 grs
Canela 1/2 cdta
Harina 1/2 cdta
Decorar
Glasé de naranjas
Preparación
En un bol, colocar la manteca pomada y batir con el azúcar común y la negra hasta que quede bien cremosa, agregar los huevos de a uno y mezclar bien. Agregar ralladura de naranja, limón, jengibre, zanahoria rallada bien fina, agregar las 2 cdas de jugo de naranja y unir suavemente los secos. Incorporar las pasas (previamente pasadas por un poco de harina y canela). Llevar la preparación a un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno medio durante aproximadamente 40 minutos. Decorar con glace de naranjas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
