Torta De Papa Con Chocolate Sin Cocción
Para la base, procesar las galletitas con la manteca derretida. Forrar la base de un molde de 24 cm presionando con los dedos.
Descansar en heladera.
Para el relleno, procesar el chocolate semiamargo previamente fundido con la manteca derretida con el azúcar impalpable, la ralladura de mandarina y el puré de papa (hervir las papas en agua y sal).
Para el armado, volcar el relleno sobre la base y decorar con rulos de chocolate y cacao en polvo.
Reservar en heladera.
Ingredientes
Para 4 porcionesBase
Galletita de chocolate 200 grs
Manteca 100 grs
Relleno
Puré de papa 300 grs
Chocolate semiamargo 300 grs
Manteca 100 grs
Azúcar impalpable 100 grs
Ralladura de 2 mandarinas
Cubierta
Chocolate semiamargo 150 grs
Cacao amargo 30 grs
Preparación
Para la base, procesar las galletitas con la manteca derretida. Forrar la base de un molde de 24 cm presionando con los dedos.
Descansar en heladera.
Para el relleno, procesar el chocolate semiamargo previamente fundido con la manteca derretida con el azúcar impalpable, la ralladura de mandarina y el puré de papa (hervir las papas en agua y sal).
Para el armado, volcar el relleno sobre la base y decorar con rulos de chocolate y cacao en polvo.
Reservar en heladera.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
