Torta De Mermelada Con Frutillas Y Crema
Hacer una crema batiendo el azúcar con la manteca a temperatura ambiente, agregar las yemas de una por vez, batiendo bien, luego la mermelada y el jugo de un limón. Tamizar las harinas y agregar, mezclar muy bien y por último incorporar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes. Colocar en el molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado alrededor de 40 minutos. Decorar con frutillas, azúcar impalpable y cascaritas de limón.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca 150grs
Azúcar blanca 150grs
Yemaa 4
Claras 4
Mermelada de frutilla 130grs
Ralladura de 1 limón
Harina 000 150grs
Almidón de maíz 90grs
Polvo de hornear 1cda
Decorar
Azúcar impalpable c/n
Frutillas c/n
Preparación
Hacer una crema batiendo el azúcar con la manteca a temperatura ambiente, agregar las yemas de una por vez, batiendo bien, luego la mermelada y el jugo de un limón. Tamizar las harinas y agregar, mezclar muy bien y por último incorporar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes. Colocar en el molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado alrededor de 40 minutos. Decorar con frutillas, azúcar impalpable y cascaritas de limón.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
