Torta De Banana, Dulce De Leche Y Coco
En un bol batir el queso crema con el azúcar. Luego sumar el coco rallado y el cognac. Incorprorar el dulce de leche y mezclar bien la preparación.Con las bananas hacer un puré e integrar todo.
Batir la crema a punto medio y también agregarla a la preparación anterior.
Hidratar la gelatina con el agua fría, calentar a baño María y equiparando densidades integrarla a la mezcla.
Colocar el pionono en un molde de 24 cm con acetato a los bordes. Volcar la mezcla y llevar a la heladera por 3 horas. Decorar con hilos de chocolate y banana en rodajas.
Ingredientes
Para 4 porcionesQueso crema 350 grs
Coco rallado 50 grs
Cognac 2 cdas
Crema de leche 150 cc
Banana 2
Dulce de leche 200 grs
Pionono 1
Azúcar 75 grs
Decorar
Chocolate cobertura
Ligue
Gelatina sin sabor 7 grs
Agua 35 cc
Preparación
En un bol batir el queso crema con el azúcar. Luego sumar el coco rallado y el cognac. Incorprorar el dulce de leche y mezclar bien la preparación.Con las bananas hacer un puré e integrar todo.
Batir la crema a punto medio y también agregarla a la preparación anterior.
Hidratar la gelatina con el agua fría, calentar a baño María y equiparando densidades integrarla a la mezcla.
Colocar el pionono en un molde de 24 cm con acetato a los bordes. Volcar la mezcla y llevar a la heladera por 3 horas. Decorar con hilos de chocolate y banana en rodajas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
