Torta De Banana Con Masa De Coco
Para el arenado, mezclar todos los ingredientes en un bol (la manteca fría y en cubitos) y comenzar a integrar con cornet o la mano, sin amasar, hasta lobrar un arenado.
En molde desmontable de 24 cm enmantecado, colocar parte del arenado formando una base de 2 cm.
Agregar dulce de leche sobre la base. Cubrir con rodajas de banana.
Ligar con la leche batida con los huevos y cubrir con el resto del arenado.
Cocer al horno medio por 40 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesArenado
Manteca 250 grs
Coco rallado 100 grs
Azúcar 250 grs
Harina 0000 250 grs
Relleno
Banana 3
Dulce de leche repostero ½ pote
Ligue
Leche 100 cc
Huevo 2
Preparación
Para el arenado, mezclar todos los ingredientes en un bol (la manteca fría y en cubitos) y comenzar a integrar con cornet o la mano, sin amasar, hasta lobrar un arenado.
En molde desmontable de 24 cm enmantecado, colocar parte del arenado formando una base de 2 cm.
Agregar dulce de leche sobre la base. Cubrir con rodajas de banana.
Ligar con la leche batida con los huevos y cubrir con el resto del arenado.
Cocer al horno medio por 40 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
