Torta Alemana Rellena Con Dulce De Membrillo
En un bol, batir la manteca con azúcar hasta cremar. Sumar los huevos de a uno, siempre batiendo. Una vez integrados los huevos, sumar la ralladura de limón y la harina mezclada con el polvo de hornear con movimientos envolventes.
Pasar la masa a un molde de 24 cm (enmatnecado y enharinado) y agregar los cubitos de membrillo incrustándolos en la masa.
Cubrir con el arenado (para el arenado, en un bol, colocar la manteca fría, azúcar y harina e integrar con cornet sin amasar. Debe quedar un arenado).
Llevar al horno medio por unos 50 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca 175 grs
Azúcar 200 grs
Huevo 4
Harina 0000 350 grs
Polvo de hornear 1 cda
Membrillo 300 grs
Ralladura de limón
Arenado
Manteca 100 grs
Azúcar 100 grs
Harina 0000 100 grs
Preparación
En un bol, batir la manteca con azúcar hasta cremar. Sumar los huevos de a uno, siempre batiendo. Una vez integrados los huevos, sumar la ralladura de limón y la harina mezclada con el polvo de hornear con movimientos envolventes.
Pasar la masa a un molde de 24 cm (enmatnecado y enharinado) y agregar los cubitos de membrillo incrustándolos en la masa.
Cubrir con el arenado (para el arenado, en un bol, colocar la manteca fría, azúcar y harina e integrar con cornet sin amasar. Debe quedar un arenado).
Llevar al horno medio por unos 50 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
