Tarta De Ricota Y Membrillos
1.⚡Procesar las galletitas y mezclar con la manteca derretida. Hacer una base de tarta con bordes de contención. Llevar al horno medio por 10 minutos para que se precocine.
2.⚡Batir con batidora eléctrica la ricota con el queso crema hasta que quede bien liso. Agregar el azúcar, las yemas, el almidón de maíz y la ralladura. Mezclar bien. Volcar sobre la base.
3.⚡Cocinar a 160 grados por 40 minutos aprox o hasta que coagule.
4.⚡Dejar enfriar la tarta.
5.⚡Cortar los membrillos frescos a la mitad y dejarlos con piel y las semillas. Colocar las mitades con la parte de semillas hacia abajo en una pyrex con el vino, el agua y el azúcar.
6.⚡Llevar los membrillos al horno medio por 40 minutos aproximadamente o hasta que estén tiernos.
7.⚡Servir una porción de tarta con medio membrillo horneado.
¡Y A DISFRUTAR!???❤.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
- Galletitas de vainilla 200gr.
- Manteca derretida 100gr.
- Ricota 500gr.
- Queso crema 100gr.
- Azúcar 170gr.
- Almidón de maíz 40gr.
- Yemas 3 unidades.
- Ralladura de naranja.
Membrillos
- Membrillos 6 unidades.
- Vino blanco 500cc.
- Agua 200cc.
- Azúcar 400gr.
Preparación
1.⚡Procesar las galletitas y mezclar con la manteca derretida. Hacer una base de tarta con bordes de contención. Llevar al horno medio por 10 minutos para que se precocine.
2.⚡Batir con batidora eléctrica la ricota con el queso crema hasta que quede bien liso. Agregar el azúcar, las yemas, el almidón de maíz y la ralladura. Mezclar bien. Volcar sobre la base.
3.⚡Cocinar a 160 grados por 40 minutos aprox o hasta que coagule.
4.⚡Dejar enfriar la tarta.
5.⚡Cortar los membrillos frescos a la mitad y dejarlos con piel y las semillas. Colocar las mitades con la parte de semillas hacia abajo en una pyrex con el vino, el agua y el azúcar.
6.⚡Llevar los membrillos al horno medio por 40 minutos aproximadamente o hasta que estén tiernos.
7.⚡Servir una porción de tarta con medio membrillo horneado.
¡Y A DISFRUTAR!???❤.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
