Tabletón Mendocino Recargado
Para la masa, en un bol colocar la harina previamente mezclada con sal, hacer un hueco en el centro y sumar las yemas, huevo, manteca pomada y vino blanco.
Integrar bien y bajar a la mesada. Amasar unos minutos y descansar.
Estirar bien finita y cortar rectángulos iguales. Cocer al horno fuerte por 7 minutos o hast que doren.
Hacer una torre con dulce de leche entre capas.
Espolvorear con azúcar impalpable.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 400 grs
Sal 1 pizca
Manteca 60 grs
Vino blanco 100 cc
Yema 4
Huevo 1
Relleno
Dulce de leche repostero 800 grs
Cubierta
Azúcar impalpable 100 grs
Preparación
Para la masa, en un bol colocar la harina previamente mezclada con sal, hacer un hueco en el centro y sumar las yemas, huevo, manteca pomada y vino blanco.
Integrar bien y bajar a la mesada. Amasar unos minutos y descansar.
Estirar bien finita y cortar rectángulos iguales. Cocer al horno fuerte por 7 minutos o hast que doren.
Hacer una torre con dulce de leche entre capas.
Espolvorear con azúcar impalpable.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
