Refrescante Tarta Frutal Para Compartir
En un bol batir con batidora la manteca pomada con el azúcar. Agregar los huevos y seguir batiendo. Incorporar la esencia de vainilla. Agregar harina y sal mezcladas en dos veces y unir. Dejar descansar la masa en heladera por media hora. Estirarla y fonsar el molde en la base y costados. Llevar al horno hasta cocer.
Derretir el chocolate picado en la crema de leche caliente, una vez frio batir hasta obtener la mousse.
Rellenar la tarta cocida con la mousse de chocolate blanco y cubrir con frutas y pincelar con almíbar.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la masa
Manteca 250 grs
Azúcar 75 grs
Harina 0000 500 grs
Huevos 2
Esencia de vainilla 1 cdta
Sal 1 pizca
Para la mousse
Chocolate blanco 500 grs
Crema de leche 500 cc
Para la cubierta
Frutas a elección
Almíbar c/n
Preparación
En un bol batir con batidora la manteca pomada con el azúcar. Agregar los huevos y seguir batiendo. Incorporar la esencia de vainilla. Agregar harina y sal mezcladas en dos veces y unir. Dejar descansar la masa en heladera por media hora. Estirarla y fonsar el molde en la base y costados. Llevar al horno hasta cocer.
Derretir el chocolate picado en la crema de leche caliente, una vez frio batir hasta obtener la mousse.
Rellenar la tarta cocida con la mousse de chocolate blanco y cubrir con frutas y pincelar con almíbar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
