Postre De Peras Y Manzanas
En un bol mezclar la manteca derretida con el azúcar. Agregamos las yemas y seguimos mezlcando. Agregar el chocolate blanco derretido a baño María y unir. Incorporar las peras y las manzanas en cubitos y mezclar. Incorporar la harina y mezclar. Por último batir las claras a nieve, incorporarlas y mezclar.
Verter en una placa de 20 x 40 con papel manteca enmantecado. Cocinar a un horno a 160 grados por espacio de 40 min.
Ingredientes
Para 4 porcionesAzúcar 300 grs
Harina 140 grs
Peras 200 grs
Manzanas 200 grs
Yemas 6
Manteca 200 grs
Chocolate blanco 150 grs
Claras 6
Para decorar
Crema chantilly
Peras y manzanas
Preparación
En un bol mezclar la manteca derretida con el azúcar. Agregamos las yemas y seguimos mezlcando. Agregar el chocolate blanco derretido a baño María y unir. Incorporar las peras y las manzanas en cubitos y mezclar. Incorporar la harina y mezclar. Por último batir las claras a nieve, incorporarlas y mezclar.
Verter en una placa de 20 x 40 con papel manteca enmantecado. Cocinar a un horno a 160 grados por espacio de 40 min.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
