Postre A La Cuchara De Durazno Y Ciruela Con Crumble De Avena
Colocar las frutas en mitades y sin carozo en fuente enmantecada (con el hueco hacia arriba). Espolvorear con canela, azúcar negra y oporto.
Llevar al horno fuerte por diez minutos.
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar y la esencia, sumar los huevos de a uno y seguir batiendo. Terminar con la harina e integrar hasta lograr una masa ligera.
Para el crumble, arenar la harina con avena y manteca fría.
Para el armado, volcar la masa en fuente para horno y sobre ésta incrustar las frutas con el hueco hacia abajo. Cubrir con el crumble.
Cocer al horno medio por 35 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesCiruela 4
Durazno 4
Manteca
Azúcar negra c/n
Oporto c/n
Canela
Masa
Harina leudante 200 grs
Manteca 200 grs
Esencia de vainilla 1 cda
Huevo 4
Azúcar 200 grs
Crumble
Manteca 100 grs
Harina 0000 100 grs
Avena 100 grs
Preparación
Colocar las frutas en mitades y sin carozo en fuente enmantecada (con el hueco hacia arriba). Espolvorear con canela, azúcar negra y oporto.
Llevar al horno fuerte por diez minutos.
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar y la esencia, sumar los huevos de a uno y seguir batiendo. Terminar con la harina e integrar hasta lograr una masa ligera.
Para el crumble, arenar la harina con avena y manteca fría.
Para el armado, volcar la masa en fuente para horno y sobre ésta incrustar las frutas con el hueco hacia abajo. Cubrir con el crumble.
Cocer al horno medio por 35 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
