Pignolata
En un bol batir los huevos con el azúcar, la ralladura de naranja y la harina en cantidad necesaria hasta lograr la contextura de una masa de ñoquis común.
Hacer cilindros finos y largos, cortar ñoquis pequeños, freír hasta dorar y luego pasar por miel y granas y/o nueces. Dejar enfríar.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevo 3
Azúcar 2 cdas
Ralladura de naranja 1
Harina 0000 300 grs
Freír
Aceite c/n
Decorar
Miel
Grana de color
Nuez
Preparación
En un bol batir los huevos con el azúcar, la ralladura de naranja y la harina en cantidad necesaria hasta lograr la contextura de una masa de ñoquis común.
Hacer cilindros finos y largos, cortar ñoquis pequeños, freír hasta dorar y luego pasar por miel y granas y/o nueces. Dejar enfríar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
