Pastel 3 Leches Con Leche Condensada
Para el bizcochuelo, batir los huevos junto con el azúcar hasta llegar al punto letra (unos 10 minutos).
Sumar la esencia y la harina (tamizándola y en 3 veces) e integrar con movimientos envolventes.
Volcar la mezcla en molde de 24 cm enmantecado y enharinado y cocer al horno medio precalentado por 45 minutos.
Dividir el bizcochuelo en 3 capas y reservar.
Para el relleno, en un bol, mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche.
Humedecer la base con la mezcla de 3 leches y cubrir con la crema chantilly. Repetir hasta terminar.
Cubrir la torta con crema de leche y decorar con hilos de caramelo (ver técnica en el video).
Te puede interesar:
Ingredientes
Para 4 porcionesBizcochuelo
Huevo 7
Azúcar 210 grs
Esencia de vainilla 1 cda
Harina 210 grs
Relleno líquido
Leche condensada 1 lata
Leche evaporada 1 lata
Crema de leche 1 lata
Relleno sólido
Crema chantilly 1 kilo
Caramelo
Azúcar 100 grs
Preparación
Para el bizcochuelo, batir los huevos junto con el azúcar hasta llegar al punto letra (unos 10 minutos).
Sumar la esencia y la harina (tamizándola y en 3 veces) e integrar con movimientos envolventes.
Volcar la mezcla en molde de 24 cm enmantecado y enharinado y cocer al horno medio precalentado por 45 minutos.
Dividir el bizcochuelo en 3 capas y reservar.
Para el relleno, en un bol, mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche.
Humedecer la base con la mezcla de 3 leches y cubrir con la crema chantilly. Repetir hasta terminar.
Cubrir la torta con crema de leche y decorar con hilos de caramelo (ver técnica en el video).
Te puede interesar:
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
