Paquetes Fritos De Frutilla Y Frutos Rojos
Para la masa, poner la harina en un bol y agregar la manteca fría en cubitos, la sal y agua helada de a cucharadas hasta obtener una masa firme. Envolver en film y descansar en heladera por 2 horas. Estirar y cortar cuadrados de unos 10 cm de lado.
Para el armado, rellenar las tapas con la mermelada y cerrar, pinchar con tenedor y freír en aceite caliente.
Para el glasé, batir el azúcar impalpable con jugo de limón y colorear con colorante.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite c/n
Masa
Harina 0000 500 grs
Manteca 100 grs
Sal pizca
Agua helada c/n
Relleno
Mermelada de frutillas
Mermelada de frutos rojos
Glacé rosa
Azúcar impalpable 200 grs
Jugo de limón 50 cc
Colorante rosa
Preparación
Para la masa, poner la harina en un bol y agregar la manteca fría en cubitos, la sal y agua helada de a cucharadas hasta obtener una masa firme. Envolver en film y descansar en heladera por 2 horas. Estirar y cortar cuadrados de unos 10 cm de lado.
Para el armado, rellenar las tapas con la mermelada y cerrar, pinchar con tenedor y freír en aceite caliente.
Para el glasé, batir el azúcar impalpable con jugo de limón y colorear con colorante.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
