Panqueques Multifrutas Quemados Al Rhum
Mezclar en un bol los huevos con la leche y el aceite. Mezclar bien hasta romper la estructura del huevo y agregar paulatinamente la harina con la sal. Dejar reposar unos minutos.
Mientras tanto, sacarle el corazón a las manzanas y cortar en finas laminas, reservar.
En una sartén caliente disponer de la preparación y colocar las manzanas en forma de abanico. Tapar unos minutos y dar vuelta. Agregar caramelo líquido, el rhum, flambear y servir. Decorar con azúcar y canela.
Cortar las bananas y/o frutillas en láminas y repetir el procedimiento.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 250grs
Leche 500cc
Huevos 3u
Aceite 1cda
Sal c/n
Manzana verde 2 u
Bananas 2u
Frutillas 400grs
Rhum 1 vaso
Azúcar c/n
Canela c/n
Preparación
Mezclar en un bol los huevos con la leche y el aceite. Mezclar bien hasta romper la estructura del huevo y agregar paulatinamente la harina con la sal. Dejar reposar unos minutos.
Mientras tanto, sacarle el corazón a las manzanas y cortar en finas laminas, reservar.
En una sartén caliente disponer de la preparación y colocar las manzanas en forma de abanico. Tapar unos minutos y dar vuelta. Agregar caramelo líquido, el rhum, flambear y servir. Decorar con azúcar y canela.
Cortar las bananas y/o frutillas en láminas y repetir el procedimiento.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
