Pancakes De Banana
En un bol batir el huevo con los líquidos, agregar la harina mezclada con polvo de hornear de a poco. Siempre batiendo. Incorporar el yogur natural, batir, agregar el azúcar, batir, agregar la canela, azúcar y sal y batir. Llevar la mezcla a la heladera.
Una vez fría agregar la mitad de las bananas pisadas y la otra mitad en cubitos pequeños.
En sartén con manteca hacer panqueques gruesos, cocer de ambos lados.
Formar una torre con tres pancakes y decorar a gussto con los extras y el caramelo.
Para el caramelo, llevar a fuego (en una olla) el azúcar. Una vez derretida agregar la crema caliente. Batir, agregar el coco y mezclar. Dejar en friar.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca c/n
Masa
Harina 1 taza
Huevo 1
Leche ½ taza
Yogur natural ½ taza
Polvo de hornear 1 cdta
Canela 1 cdta
Banana 3
Azúcar ½ taza
Esencia de vainilla
Sal
Caramelo de coco
Azúcar negra 200 grs
Crema de lehce 200 cc
Coco 2 cdas
Extras
Dulce de leche
Frutilla
Miel
Preparación
En un bol batir el huevo con los líquidos, agregar la harina mezclada con polvo de hornear de a poco. Siempre batiendo. Incorporar el yogur natural, batir, agregar el azúcar, batir, agregar la canela, azúcar y sal y batir. Llevar la mezcla a la heladera.
Una vez fría agregar la mitad de las bananas pisadas y la otra mitad en cubitos pequeños.
En sartén con manteca hacer panqueques gruesos, cocer de ambos lados.
Formar una torre con tres pancakes y decorar a gussto con los extras y el caramelo.
Para el caramelo, llevar a fuego (en una olla) el azúcar. Una vez derretida agregar la crema caliente. Batir, agregar el coco y mezclar. Dejar en friar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
