Panal De Abejas En Forma De Torta
Para la masa, colocar la harina en un bol y salar. Hacer un hueco e incorporar el fermento (levadura activada con una cucharada de agua, harina y azúcar) más la leche, agua y azúcar.
Integrar bien hasta tomar y en ese momento sumar la manteca pomada. Amasar bien y golpear sobre la mesa doblando sobre sí mismo hasta que la masa quede lisa. Leudar al doble.
Para el armado, estirar un cuadrado y cortar 64 pedacitos iguales. Bollarlos y pasarlos por la mezcla de manteca derretida, miel, azúcar y canela.
Colocar en molde de flan enmantecado y cocer al horno medio por unos 40 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 550 grs
Sal 2 cdtas
Levadura fresca 50 grs
Agua 80 grs
Leche 250 grs
Azúcar 50 grs
Manteca 25 grs
Armado
Manteca 50 grs
Miel 200 grs
Azúcar integral 200 grs
Canela 2 cdtas
Preparación
Para la masa, colocar la harina en un bol y salar. Hacer un hueco e incorporar el fermento (levadura activada con una cucharada de agua, harina y azúcar) más la leche, agua y azúcar.
Integrar bien hasta tomar y en ese momento sumar la manteca pomada. Amasar bien y golpear sobre la mesa doblando sobre sí mismo hasta que la masa quede lisa. Leudar al doble.
Para el armado, estirar un cuadrado y cortar 64 pedacitos iguales. Bollarlos y pasarlos por la mezcla de manteca derretida, miel, azúcar y canela.
Colocar en molde de flan enmantecado y cocer al horno medio por unos 40 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
