Pan Frito De Frutos Rojos Con Crema De Maní
Para la masa, colocar la harina en un bol con la sal y sumar la levadura (previamente activada con un poquito de harina, agua y azúcar), el azúcar y el agua. Tomar y sumar la manteca cuando. Amasar unos 5 minutos y leudar al doble, tapada en ambiente cáildo.
Separar trozos de 30 gramos y bollar. Freír en aceite caliente
Para el relleno, fundir la manteca con el azúcar y la pasta de maní.
Para el armado, abrir los panes y rellenar con mermelada. Cubrir con la crema de maní.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite c/n
Masa
Harina 0000 500 grs
Manteca 30 grs
Azúcar 30 grs
Levadura 30 grs
Agua 250 cc
Sal 1 pizca
Relleno
Mermelada de frutos rojos 1 pote
Crema de maní
Pasta de maní 250 grs
Manteca 250 grs
Azúcar impalpable 250 grs
Preparación
Para la masa, colocar la harina en un bol con la sal y sumar la levadura (previamente activada con un poquito de harina, agua y azúcar), el azúcar y el agua. Tomar y sumar la manteca cuando. Amasar unos 5 minutos y leudar al doble, tapada en ambiente cáildo.
Separar trozos de 30 gramos y bollar. Freír en aceite caliente
Para el relleno, fundir la manteca con el azúcar y la pasta de maní.
Para el armado, abrir los panes y rellenar con mermelada. Cubrir con la crema de maní.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
