Fenomenal Tiramisú Recargado!!
Sacar los quesos de la heladera media hora antes de hacer la crema. Esto es para que no estén tan fríos y se puedan mezclar más fácil. Mientras, hacer un café bien fuerte. Batir la crema a medio punto. En un bowl mezclar los quesos con la leche condensada. Agregar la crema en dos veces mezclando con movimientos envolventes con una espátula de goma. En una fuente con bordes de unos 5 cm ir poniendo una base de vainillas embebidas en el café tibio. Luego sobre la capa de vainillas poner una de crema. Arriba otra de vainillas embebidas y por último otra de crema. Rallar, picar o hacer rulitos de chocolate y ponerlo sobre la superficie. Espolvorearlo con un poco de cacao semi-amargo. Refrigerar un par de horas para que la crema esté más firme.
Ingredientes
Para 4 porcionesQueso blanco firme 250 grs
Queso blanco cremoso 250 grs
Leche condensada 250 grs
Crema de leche 300 grs
Vainillas 24
Café fuerte 2 tazas
Chocolate semiamargo 100 grs
Cacao amargo c/n
Preparación
Sacar los quesos de la heladera media hora antes de hacer la crema. Esto es para que no estén tan fríos y se puedan mezclar más fácil. Mientras, hacer un café bien fuerte. Batir la crema a medio punto. En un bowl mezclar los quesos con la leche condensada. Agregar la crema en dos veces mezclando con movimientos envolventes con una espátula de goma. En una fuente con bordes de unos 5 cm ir poniendo una base de vainillas embebidas en el café tibio. Luego sobre la capa de vainillas poner una de crema. Arriba otra de vainillas embebidas y por último otra de crema. Rallar, picar o hacer rulitos de chocolate y ponerlo sobre la superficie. Espolvorearlo con un poco de cacao semi-amargo. Refrigerar un par de horas para que la crema esté más firme.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
