Espectacular Torta Helada Marmolada
Disolver el azúcar en la crema batiendo un poco, agregar el queso crema y batir. Agregar la gelatina hidratada en agua (¿Cómo hidratar gelatina?: en la sección “Consejos”). Dividir la mezcla en 2.
A una mitad agregar el chocolate blanco derretido en manteca y a la otra agregar el chocolate negro derretido en manteca. E integrar ambas preparaciones con batidora.
En un molde con cintura de acetato poner una base de pionono e ir volcando e intercalando ambas preparaciones una sobre otra sin utilizar ningún utensilio para que el marmolado se forme solo. Llevar a la heladera y decorar con cerezas.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la torta helada
Crema 1 pote
Azúcar 80 grs
Queso crema 400 grs
Gelatina sin sabor 2 sobres
Agua 35 cc
pionono 1
Cerezas c/n
Para el chocolate blanco
Manteca 100 grs
Chocolate blanco 200 grs
Para el chocolate negro
Manteca 100 grs
Chocolate negro 200 grs
Preparación
Disolver el azúcar en la crema batiendo un poco, agregar el queso crema y batir. Agregar la gelatina hidratada en agua (¿Cómo hidratar gelatina?: en la sección “Consejos”). Dividir la mezcla en 2.
A una mitad agregar el chocolate blanco derretido en manteca y a la otra agregar el chocolate negro derretido en manteca. E integrar ambas preparaciones con batidora.
En un molde con cintura de acetato poner una base de pionono e ir volcando e intercalando ambas preparaciones una sobre otra sin utilizar ningún utensilio para que el marmolado se forme solo. Llevar a la heladera y decorar con cerezas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
