Cuadrados Crumble De Manzana Con Helado
Para la masa, procesar la harina con el polvo de hornear, con la manteca fría en cubitos, el azúcar y la ralladura de limón, sal y el huevo.
Fonsar un molde con las manos y cocer a horno medio por 5 minutos.
Para el crumble, arenar la harina con el azúcar, la manteca y la ralladura de limón.
Para el relleno, cocer las manzanas verdes en cubitos con manteca por unos minutos hata lograr una compotita. Pasarlas a un bol y sumar el almidón de maíz, la ralladura de limón, la canela, la leche condensada y mezclar bien.
Para el armado, rellenar la masa con la mezcla de manzanas y terminar con el crumble.
Cocer a horno medio por unos 40 minutos.
Dejar enfríar y servir con helado.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 200 grs
Azúcar 100 grs
Manteca 100 grs
Polvo de hornear 10 grs
Sal 1 pizca
Ralladura de 1/2 limón
Huevo 1
Crumble
Harina 0000 100 grs
Azúcar 100 grs
Manteca 100 grs
Ralladura de medio limón ¼
Relleno
Manzana verde 1 kilo
Ralladura de limón ¼
Leche condensada ½ lata
Canela 1 pizca
Manteca 20 grs
Almidón de maíz 1 cda
Extras
Helado de crema americana
Preparación
Para la masa, procesar la harina con el polvo de hornear, con la manteca fría en cubitos, el azúcar y la ralladura de limón, sal y el huevo.
Fonsar un molde con las manos y cocer a horno medio por 5 minutos.
Para el crumble, arenar la harina con el azúcar, la manteca y la ralladura de limón.
Para el relleno, cocer las manzanas verdes en cubitos con manteca por unos minutos hata lograr una compotita. Pasarlas a un bol y sumar el almidón de maíz, la ralladura de limón, la canela, la leche condensada y mezclar bien.
Para el armado, rellenar la masa con la mezcla de manzanas y terminar con el crumble.
Cocer a horno medio por unos 40 minutos.
Dejar enfríar y servir con helado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
