Crepes De Manzana Al Torrontés Con Helado
Colocar el vino en una olla y agregar la manzana rallada, azúcar, la rama de canela y reducir a fuego bajo hasta lograr la consistencia de una mermelada.
Aparte, en olla con un partes iguales de azúcar y agua, colocar el resto de las manzanas que no usamos y reducir a fuego bajo para hacer una salsita.
Para la masa, mezclar en un bol, la harina, la leche, la miel y los huevos. Integrar bien y hacer los crepes en sartén caliente con base de manteca cada vez.
Armar los crepes, server con helado y la salsa.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca c/n
Masa
Huevo 2
Harina 1 taza
Leche 1 taza
Miel 2 cdas
Relleno
Manzana 700 grs
Azúcar 700 grs
Vino torrontés 700 cc
Canela 1 rama
Salsa
Resto de manzanas
Agua c/n
Azúcar c/n
Decorar
Helado de crema americana
Nuez
Preparación
Colocar el vino en una olla y agregar la manzana rallada, azúcar, la rama de canela y reducir a fuego bajo hasta lograr la consistencia de una mermelada.
Aparte, en olla con un partes iguales de azúcar y agua, colocar el resto de las manzanas que no usamos y reducir a fuego bajo para hacer una salsita.
Para la masa, mezclar en un bol, la harina, la leche, la miel y los huevos. Integrar bien y hacer los crepes en sartén caliente con base de manteca cada vez.
Armar los crepes, server con helado y la salsa.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
