Buñuelos Bomba De Manzana
Llevar el agua con sal a hervor y volcar la harina de golpe. Remover con batidor de mano hasta que se forme una masa que se despega de los bordes de la olla.
Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla, azúcar y manteca. Incorporar los huevos de a uno y batir hasta integrar nuevamente cada vez (va a costar un poco cada vez).
Agregar la leche y volver a batir hasta integrar y obtener una pasta espesa (sumar más leche si es neceasrio).
Volcar los cubos de manzana en la masa y freír en aceite caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Agua 500 cc
Sal 1 cdta
Harina 250 grs
Manteca 30 grs
Azúcar 30 grs
Esencia de vainilla 1 cda
Huevo 3
Leche 100 cc
Relleno
Manzana verde 4
Extra
Aceite c/n
Preparación
Llevar el agua con sal a hervor y volcar la harina de golpe. Remover con batidor de mano hasta que se forme una masa que se despega de los bordes de la olla.
Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla, azúcar y manteca. Incorporar los huevos de a uno y batir hasta integrar nuevamente cada vez (va a costar un poco cada vez).
Agregar la leche y volver a batir hasta integrar y obtener una pasta espesa (sumar más leche si es neceasrio).
Volcar los cubos de manzana en la masa y freír en aceite caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
