Budín De Nueces Y Membrillo
En un bol, colocar el aceite y sumar el azúcar. Batir hasta incorporar e integrar los huevos de a uno, siempre batiendo, intercalando con un poco de harina (con un poquito de sal) cada vez. Agregar la esencia de vainilla.
Luego incorporar la ralladura y el jugo de naranja. Integrar y sumar las nueces picadas y el membrillo en cubitos.
Voclar en molde savarín enmantecado y enharinado. Cocer al horno medio por 35 minutos.
Para el glasé, batir el el azúcar con el jugo de naranja hasta que tome.
Cubrir con glasé y decorar con cubitos de membrillo y nueces.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevo 4
Aceite de girasol 200 cc
Azúcar 150 grs
Esencia de vainilla
Sal 1 cdta
Harina leudante 300 grs
Ralladura de naranja 1 cdta
Jugo de naranja 1 cda
Dulce de membrillo 100 grs
Nuez 100 grs
Glasé
Jugo de naranja 50 cc
Azúcar impalpable 200 grs
Preparación
En un bol, colocar el aceite y sumar el azúcar. Batir hasta incorporar e integrar los huevos de a uno, siempre batiendo, intercalando con un poco de harina (con un poquito de sal) cada vez. Agregar la esencia de vainilla.
Luego incorporar la ralladura y el jugo de naranja. Integrar y sumar las nueces picadas y el membrillo en cubitos.
Voclar en molde savarín enmantecado y enharinado. Cocer al horno medio por 35 minutos.
Para el glasé, batir el el azúcar con el jugo de naranja hasta que tome.
Cubrir con glasé y decorar con cubitos de membrillo y nueces.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
