Budín De Mandarinas Glaseado En Licuadora
Cortar una mandarina en trozos (con cáscara y sin semillas). Extraer el jugo de la otra.
Licuar el jugo junto con los trozos de la otra más el huevo, el aceite, el azúcar y licuar.
Ahora, agregar la harina de a poco y seguir licuando hasta integrarla toda.
En un molde de budín enmantecado y enharinado volcar la mitad de la preparación. Agregar chips y volcar el resto de la masa.
Cocer al horno medio por 45 minutos.
Para el glasé, batir el azúcar con el jugo.
Para el baño, derretir el chocolate picado con la manteca a baño María.
Bañar con glacé o baño.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca c/n
Harina c/n
Chips de chocolate 1 puñado
Masa
Mandarina 2
Huevo 1
Aceite neutro 100 cc
Azúcar 200 grs
Harina leudante 250 grs
Glasé
Jugo de mandarina 50 cc
Azúcar impalpable 200 grs
Baño
Chocolate semiamargo 200 grs
Manteca 100 grs
Preparación
Cortar una mandarina en trozos (con cáscara y sin semillas). Extraer el jugo de la otra.
Licuar el jugo junto con los trozos de la otra más el huevo, el aceite, el azúcar y licuar.
Ahora, agregar la harina de a poco y seguir licuando hasta integrarla toda.
En un molde de budín enmantecado y enharinado volcar la mitad de la preparación. Agregar chips y volcar el resto de la masa.
Cocer al horno medio por 45 minutos.
Para el glasé, batir el azúcar con el jugo.
Para el baño, derretir el chocolate picado con la manteca a baño María.
Bañar con glacé o baño.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
