Bizcochuelo
Precalentar el horno a temperatura media. Tener preparado un molde enmantecado y enharinado antes de empezar con la preparación. En un bowl incorporar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla con batidora eléctrica entre 5 a 10 minutos hasta que estén a punto letra. Agregar los secos tamizados en tres partes e incorporar lentamente con movimientos envolventes y volcar en el molde enmantecado y enharinado con mucho cuidado. Hornear a temperatura media por 35 minutos aproximadamente, retirar del horno y dejar enfriar por 15 minutos para recién poder desmoldar.
Opcional: Cortar el bizcochueloi a la mitad y rellenar con dulce de leche. En caso de querer agregar ralladura de limón o naranja se debe incorporar en el momento de batir los huevos.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevos 8
Azúcar 240 grs
Harina 000 240 grs
Esencia de vainilla 1 cdta
Moscato c/n
Preparación
Precalentar el horno a temperatura media. Tener preparado un molde enmantecado y enharinado antes de empezar con la preparación. En un bowl incorporar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla con batidora eléctrica entre 5 a 10 minutos hasta que estén a punto letra. Agregar los secos tamizados en tres partes e incorporar lentamente con movimientos envolventes y volcar en el molde enmantecado y enharinado con mucho cuidado. Hornear a temperatura media por 35 minutos aproximadamente, retirar del horno y dejar enfriar por 15 minutos para recién poder desmoldar.
Opcional: Cortar el bizcochueloi a la mitad y rellenar con dulce de leche. En caso de querer agregar ralladura de limón o naranja se debe incorporar en el momento de batir los huevos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
