Arroz Con Leche
Ingredientes
Para 4 porcionesRinde 3 a 4 porciones
- 100 g de arroz (preferentemente Doble Carolina o Carnaroli)
- 1lt de leche
- Cáscara de limón e/n
- Canela (en rama y en polvo)
- 150 g de azúcar
Preparación
Colocar en una olla el arroz junto con la leche y la cáscara de limón. Agregar al arroz con leche una ramita de canela
Dejar reposar entre 30'y 60.
Luego de este tiempo, llevar al fuego y cocinar sin dejar de revolver para que no se queme. Cuando el arroz esté al dente, agregar el azúcar. Seguir revolviendo hasta que comience a disolverse el azúcar y a generar que la mezcla se ponga más espesa. Una vez que el arroz con leche esté cocido, apagar el fuego y dejar reposar unos minutos en la olla.
Llevar a la heladera por 20' a 30% iServir con canela en polvo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
