Yogurt de chocolate blanco, granola y frutos rojos

Yogurt de chocolate blanco, granola y frutos rojos
Postres

Yogurt de chocolate blanco, granola y frutos rojos

INGREDIENTES


  • GRANOLA ✨:

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  • - Avena 130 g.
  • - Nueces 130 g.
  • - Almendras 130 g.
  • - Avellanas 130 g.
  • - Semillas de girasol 60 g.
  • - Semillas de sésamo blanco 60 g.
  • - Aceite 80 cc.
  • - Miel 130 g.

  • FRUTOS ROJOS SALTEADOS ❤:

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  • - Frutos rojos 300 g.
  • - Azúcar 100 g.
  • - Aceto balsámico 30 cc.
  • - Jugo de naranja 50 cc.
  • - Manteca 80 g.
  • - Ron dorado 100 cc.
  • - Ralladura de lima 1 unid.
  • - Menta fresca 50 g.

  • Extras:

  • - Frutillas 200 g.
  • - Arándanos frescos 100 g.
  • - Moras 100 g.
  • - Frambuesas 100 g.
  • - Hojas de menta fresca 50 g.

Para lo dulce llegó @gustavonari para enseñarnos otro postre delicioso! 👉 YOGURT 🐮 de CHOCOLATE BLANCO 🍫, FRUTOS ROJOS ❤ y GRANOLA CASERA ✨.
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GRANOLA ✨:
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- Avena 130 g.
- Nueces 130 g.
- Almendras 130 g.
- Avellanas 130 g.
- Semillas de girasol 60 g.
- Semillas de sésamo blanco 60 g.
- Aceite 80 cc.
- Miel 130 g.
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⚡.Calentar el aceite junto a la miel, luego incorporarlo a los demás ingredientes ya mezclados previamente, volcar en una placa de horno y cocinar en horno medio, moviéndolo hasta dorar.
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FRUTOS ROJOS SALTEADOS ❤:
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- Frutos rojos 300 g.
- Azúcar 100 g.
- Aceto balsámico 30 cc.
- Jugo de naranja 50 cc.
- Manteca 80 g.
- Ron dorado 100 cc.
- Ralladura de lima 1 unid.
- Menta fresca 50 g.
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⚡.Colocar en una soutese el aceto, el jugo de naranja junto a la manteca, incorporar los frutos rojos, dejar que tomen temperatura, incorporar el azúcar, saltear 1 minuto, fuera del fuego agregar el ron y volver a fuego a flambear. Al retirar del fuego incorporar la ralladura de lima y la menta.
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SOPA DE YOGURT y CHOCOLATE BLANCO 🍫🐮:
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- 360 g yogur natural.
- 300 g chocolate blanco.
- 300 gr crema de leche.
- 20 cc licor malibu de coco.
- Ralladura de lima 2 unid.
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⚡.Fundir el chocolate a baño de maría, agregar el yogur natural a temperatura ambiente y por último la crema de leche sin montar junto a la ralladura de lima. 
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Extras:
- Frutillas 200 g.
- Arándanos frescos 100 g.
- Moras 100 g.
- Frambuesas 100 g.
- Hojas de menta fresca 50 g.
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