Postres
Volcán de chocolate
INGREDIENTES
- Chocolate semi amargo cobertura 350 grs
- Manteca 200 grs
- Yemas 4 unid
- Huevos 4 unid
- Azùcar impalpable 4 cdas
- Harina 0000 4 cdas
Derretir el chocolate con manteca. Mezclar los huevos con yemas y azúcar. Incorporar el chocolate y la manteca. Incluir harina.
Poner en moldecitos y cocinar a 200 grados hasta que apenas se seque la parte superior.
