Postres
Una verdadera delicia: cheesecake de dulce de leche, chocolate y café
INGREDIENTES
Para la masa:- Galletitas de chocolate 250 grs
- Café c/n
Para el relleno 1:- Queso crema 400 grs
- Azúcar impalpable 150 grs
- Ralladura de naranja c/n
- Crema 150 cc
- :Gelatina sin sabor 7 grs
- Para el relleno 2
- Queso crema 400 grs
- Dulce de leche 500 grs
Para decorar:- Cacao o chocolate rallado
Hacer la masa con las galletitas molidas y el café. Cubrir un molde de 22 cm. con la preparación. Llevar a la heladera.
Para el relleno 1: mezclar el queso crema con el azúcar impalpable, la ralladura de naranja y luego la crema semi batida. Por último adicionar, la gelatina disuelta con 5 partes de agua.
Para el relleno 2: incorporar los dos ingredientes.
Para el armado en un molde con un acetato alrededor colocar por capas, la masa de chocolate, el relleno 1, otra capa de masa de chocolate y encima el relleno 2.
Por encima espolvorear con cacao o chocolate rallado.
