Postres
Una delicia: Tarta de choco blanco y mix de frutas
INGREDIENTES
- Frutillas 250 grs
- Duraznos 3
- Kiwis 3
Para la base:- Galletitas de vainilla 200 grs
- Manteca 100 grs
Para el relleno:- Queso crema 340 grs
- Azúcar 140 grs
- Yogur de vainilla 1 vaso
- Crema de leche 1 y 1/2 tazas
- Gelatina sin sabor 2 sobres (14 grs)
- Agua 3 cdas
- Chocolate blanco 240 grs
Procesar las galletitas con la manteca a punto pomada. Tapizar la base de un molde de 24 cmts, desmontable, fijar la cintura de acetato en el molde. Colocar las frutas pegadas al acetato, intercalando rodajas de 1 cm de frutillas, kiwi y durazno. Llevar a frió por 30 minutos. Mezclar el queso crema con el azúcar, incorporar el yogur y la crema batida a medio punto. Hidratar la gelatina, incorporar con movimientos rápidos a la preparación anterior.
A esta preparación se le agrega el chocolate blanco fundido. Colocar en el molde y Llevar a la heladera hasta que esté firme. Decorar con frutas por encima.
