Para la masa, en una olla, calentar el moscato con la canela, el azúcar y el oliva hasta disolver bien los ingredientes.
En un bol, colocar la harina y mezclar con la mezcla de vino caliente. Amasar por varios minutos hasta tomar. Hacer cilindros y cortar los ñoquis. Hacer la riga con molde o tenedor y freír en aceite caliente.
Para el almíbar, calentar la miel con la ralladura y jugo de naranja hasta hervir.
Pasar los ñoquis por el almíbar y servir.
