Tradicional Torta Sanjuanina De Trigo
Hidratar el trigo y luego cocinar en leche hasta que la leche se haya consumido por completo. Agregar arrope de uva y revolver mientras se le agrega la canela cocer algunos minutos y luego retirar del fuego. Agregar azúcar a la mezcla y llevar a fuego suave algunos minutos más revolviendo.
Para enmoldar, espolvoreamos el molde con canela o las especias que queramos y verter la masa. Una ver distribuida la masa , agregar la manteca pomada y revolver en el molde.
Para cocer, llevar a horno a 170 grados durante una hora .
Para la sandia en almíbar , pelar la cascara y sumergir en agua con poca cal. Luego cocinar en almíbar comun
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Trigo 500g
Trigo burgol 500g
Leche 2l
Arrope de uva 300cc
Canela
Manteca pomada
Baño
Arrope liquido
Decoración
Sandias en almíbar
Cerezas
Dulce de uva
Preparación
Hidratar el trigo y luego cocinar en leche hasta que la leche se haya consumido por completo. Agregar arrope de uva y revolver mientras se le agrega la canela cocer algunos minutos y luego retirar del fuego. Agregar azúcar a la mezcla y llevar a fuego suave algunos minutos más revolviendo.
Para enmoldar, espolvoreamos el molde con canela o las especias que queramos y verter la masa. Una ver distribuida la masa , agregar la manteca pomada y revolver en el molde.
Para cocer, llevar a horno a 170 grados durante una hora .
Para la sandia en almíbar , pelar la cascara y sumergir en agua con poca cal. Luego cocinar en almíbar comun
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
