Torta Minions

Postres

INGREDIENTES

  • Bizcochuelo rectangular 1
  • Dulce de leche repostero c/n
  • Fondant blanco 2 kilos

  • Colorante vegetal:

  • Amarillo
  • Celeste
  • Negro
  • Marrón
  • Gris

  • Estirar:

  • Azúcar impalpable c/n

  • Pegar:

  • Clara de huevo

  • Pelos:

  • Palillos

torta

Tomar el bizcochuelo rectangular y darle forma ovalada. Cortar al medio y rellenar con dulce de leche. No rellenar con ingredientes que necesiten frío ya que la pasta ballina al llevarla a la heladera transpira. Conservar la torta a temperatura ambiente.

Untar la torta con dulce de leche (bordes y parte superior).

 

Tomar el fondant y colorear cantidades de acuerdo a lo que se necesita para cada parte del minion. Amasar hasta lograr el color requerido (agregar más si no tiñe).

 

Estirar fina con palote, ayudarse con azúcar impalpalbe (no usar harina). Cubrir el fondant con film para que no se seque si no está siendo utilizado.

Dar la forma necesaria e ir armando el minion sobre el bizcochuelo. Utilizar moldes dibujados si es necesario y pegar con clara de huevo o dulce de leche.

 

Para los pelos, envolver los escarbadientes con fondant y clavarlos en la parte superior de la torta.