Torta lunares

Torta lunares
Postres

INGREDIENTES


  • Base:

  • Galletitas de chocolate 200 grs
  • Manteca 100 grs
  • Cacao 1 cdta
  • Azúcar 1 cdta

  • Relleno:

  • Queso crema firme 500 grs
  • Azúcar impalpable 100 grs
  • Crema de leche 150 cc
  • Huevo 2
  • Esencia de vainilla
  • Chocolate semiamargo 100 grs

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torta

Procesar las galletitas molidas con el caco, el azúcar y la manteca derretida. Formar la base en molde desmontable y llevar al horno por 10 minutos y dejar enfríar.

Para el relleno, en un bol, batir el queso untable firme con el azúcar impalpable. Luego incorporar los huevos de a uno, la esencia y la crema de leche.

Dividir la preparación en 3. Mezclar uno de los tercios con el chocolate derretido y colocar en manga.

Volcar los 2 tercios restantes sobre la base, dentro del molde, llevar a la heladera por unos minutos para que endurezca un poco.

Con la manga incrustar dentro del relleno frío los lunares de chocolate.