En un bol, batir los huevos con el azúcar por 10 minutos hasta cremar (punto letra).
Sumar los secos previamente mezclados y tamizados. Hacerlo en 3 veces con movimientos envolventes para que no pierda aire.
Colocar en molde de 24 enmantecado y con cacao y cocer al horno medio precalentado por 40 minutos.
Cortar el bizcochuelo en 3 capas. Humedecer con almíbar y rellenar con la mezcla de dulce de leche y queso crema.
Cubrir la torta con la crema, debe quedar pareja para dibujar la cara del león tiñinedo parte de la crema con los colorantes a gusto (ver video).
Para colorear la crema usar una puntita de cuchara de cada colorante por la porción de crema deseada.
