Torta integral de manzanas verdes

Postres

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Manteca 280 grs
  • Azúcar mascavo 120 gs
  • Huevo 1
  • Harina 0000 300 grs
  • Polvo de hornear 1 cdta

  • Pintar:

  • Leche
  • Azúcar

  • Relleno:

  • Manzana verde 1.2 kilos
  • Azúcar 2 cdas

  • Extras:

  • Helado de americana

torta manzanas integral

Para la masa, batir la manteca con el azúcar y el huevo. Incorporar la harina mezclada con polvo de hornear, integrar con espátula y amasar.

Llevar a la heladera envuelta en film.

 

Para el relleno, pelar y descorazonar las manzanas. Saltearlas en gajos en manteca y espolvorear con azúcar. Cocer hasta dorar.

 

Para el armado, estirar la masa y forrar un molde de tarta enmantecado. Reservar masa para cubrir.

 

Rellenar con las manzanas frías y tapar con la masa que reservamos. Pintar con leche y espolvorear con azúcar.

 

Cocer al horno medio por 45 minutos.

 

Servir con helado.