Postres
Torta húmeda de naranjas bañada con chocolate
INGREDIENTES
Masa:- Manteca 150 grs
- Azúcar 1 y ½ tazas
- Huevo 3
- Harina leudante 2 y ½ tazas
- Ralladura de naranja 2
- Jugo de 2 naranja 2
Almíbar:- Azúcar ½ taza
- Jugo de naranja 100 cc
Baño de chocolate:
- Chocolate 150 grs
- Manteca 50 grs
Para la masa, en un bol, batir la manteca pomada junto con el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja.
Sumar la harina leudante de manera intercalada y envolvente con el jugo de naranja.
Pasar a un molde desmontable, enmentecado y enharinado y cocer al horno medio por 35 minutos.
Para el almíbar, derretir el azúcar junto con el jugo de naranja.
Para el baño, picar el chocolate y fundir con la menteca derretida.
Pinchar en caliente y humectar con el almíbar de naranja.
Bañar con chocolate.
