Torta grana rellena

Postres

INGREDIENTES

  • Manteca 170 grs
  • Azúcar 300 grs
  • Clara 4
  • Huevo 1
  • Harina leudante 300 grs
  • Esencia de vainilla
  • Leche 240 grs
  • Sal ½ cdta
  • Grana 100 grs

  • Relleno:

  • Crema chantilly 1 litro

  • Decorar:

  • Grana 100 grs

torta rellena

En un bol, batir la manteca con el azúcar, sumar la esencia, las claras, el huevo y seguir batiendo.

Batir un par de minutos, sumar la leche y la harina en 3 partes para que no se formen grumos.

Una vez bien tomada la mezcla sumamos un poquito de sal y las granas y volvemos a integrar.

 

Dividimos en 3 y cocemos en en molde de 24 enmantecado y enharinado a horno fuerte precalentado por 25 minutos.

 

Armar la torta con los 3 bizcochuelos y rellenando entre medio.

Decorar la torta con crema y con granas.