Torta galesa estilo Asta

Rinde 6 tortas chicas.

Picar bien la nuez, naranjas, peras y ciruelas. Pasar a un bol e hidratar con whisky y café.

Agregar la esencia de vainilla, ralladura de limón, ralladura de naranja

Para la masa, batir la manteca con la miel y sumar los huevos de a uno hasta integrar nuevamente.

Aparte, mezclar la harina con el bicarbonato y las especias.

Integrar los secos al batido con espátula.

Incorporar los frutos hidratados, integrar y volcar en moldes enmantecados y enharinados.

Llevar al horno medio por 1 hora.