En un bol, mezclar la manteca pomada y mezclar con los huevos. Sumar la harina y el azúcar. Integrar con espátula hasta que la masa tome.
Agregar las manzanas cubeteadas más las nueces picadas y las pasas de uva.
Pasar a un molde savarín enmantecado y enharinado y llevar al horno medio por 45 minutos.
