Torta De Limón Y Arándanos
Pasar los arándanos por harina. Batir el azúcar con la manteca. Agragar las esencias y los huevos de a uno. Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear. Agregar la leche y la crema y seguir batiendo.
Incorporar los arándanos a la mezcla y volcar 1/3 de la preparación en molde desmontable de 24 cm, enharinado y enmantecado. Llevar a horno 180 grados por 20 minutos. Repetir con los otros 2/3 para obtener 3 bizcochuelos.
Crema: batir la manteca y agregar, la ralladura, esencia y jugo de limón. Agregar azúcar impalpable. Agregar la crema y el colorante. Integrar.
Armar la torta intercalando la crema entre los bizcochuelos. Decorar con crema y arándanos.
Ingredientes
Para 4 porcionesArándanos 200 grs
Harina
Manteca 230 grs
Azúcar 300 grs
Esencia de vainilla 1 chorrito
Esencia de limón 1 chorrito
Huevo 4
Polvo de hornear 1cda
Harina 0000 300 grs
Leche 120 cc
Crema de leche 120 cc
Crema
Manteca 250 grs
Esencia de limón 1 chorrito
Jugo de limón 1
Ralladura de limón 2
Azúcar impalpable 500 grs
Crema de leche 60 cc
Colorante amarillo
Preparación
Pasar los arándanos por harina. Batir el azúcar con la manteca. Agragar las esencias y los huevos de a uno. Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear. Agregar la leche y la crema y seguir batiendo.
Incorporar los arándanos a la mezcla y volcar 1/3 de la preparación en molde desmontable de 24 cm, enharinado y enmantecado. Llevar a horno 180 grados por 20 minutos. Repetir con los otros 2/3 para obtener 3 bizcochuelos.
Crema: batir la manteca y agregar, la ralladura, esencia y jugo de limón. Agregar azúcar impalpable. Agregar la crema y el colorante. Integrar.
Armar la torta intercalando la crema entre los bizcochuelos. Decorar con crema y arándanos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
