Postres
Torta de frutillas con crema sin azúcar
INGREDIENTES
- Huevo 6
- Aceite 160 cc
- Yogur natural 2 potes
- Harina 0000 300 grs
- Polvo de hornear 4 cdtas
- Cacao amargo 100 grs
- Sal 1 cdta
- Ralladura de limón
- Ralladura de naranja
- Endulzante natural para cocción 3 cdas
Relleno:- Crema de leche light 1 pote grande
- Queso blanco light 1 pote grande
- Endulzante natural para cocción 1 cda
- Frutilla 250 grs
- Arándano 250 grs
Batir los huevos y agregar el aceite con el yogur mientras seguimos batiendo.
Aparte, mezclar los secos e ir agregando de poco, siempre batiendo. Sumar las ralladuras y el endulzante. Integrar bien con batidora.
Dividir en 3 partes y cocer en molde de 24 cm (enmantecado y encacaoado) a horno medio por 15 minutos.
Para el relleno, batir el queso crema y sumar la crema en forma de hilo más el endulzante natural.
Colocar un disco de base, cubrir con crema, arándanos y frutillas, repetir hasta terminar.
