Torta de chocolate blanco y frutos rojos

Hacer el bizcochuelo.

Picar el chocolate blanco.

Volcar la crema caliente sobre el chocolate y esperar a que se derrita.

Dejar que la crema tome temperatura ambiente y batir hasta que se monte.

Cortar el bizcochuelo en 3 pedazos. Mojar con almíbar. Rellenar con la crema de choco blanco y frutos rojos.

Cubrir la torta con la crema y terminar con frutas.