Derretir el chocolate picado con la manteca caliente. Sumar el azúcar, 2 huevos y 3 yemas, mezclar.
Baitr 3 claras a nieve e integrarlas a la mezcla de chocolate.
Volcar la preparación en molde enmantecado con papel manteca. Cocer al horno por cuarenta minutos a horno bajo.
Rellenar con helado, mermelada de frutillas y frutillas en cuartos.
